TENYA天丼在1989年日本八重洲开设第一间天妇罗丼饭专门店,至今在全日本已有200多家门市。2013年开始天丼积极拓展亚洲市场,目前为止在印尼、泰国及菲律宾已分别开设7间、3间及8间分店。香港店在12月12日于青衣开张,价钱照样实惠,平食天妇罗丼饭!
天丼今次登港,港店的Menu和日本的有8成相似,食谱、份量全部跟足日本店做法,为了更贴近日本店的风味,港店有多名员工都要到日本接受训练,现时更有两位在日本店工作超过30年的日籍师傅驻店控制品质。价钱也Keep住低价,最平$49就食到天妇罗丼饭,每款丼饭都会送麵豉汤!
部分食材由日本直送,包括九州的华味鸡、青森县产帆立贝和米饭、日本的天妇罗炸粉、鸡蛋、味噌汤和乌冬等。天妇罗是天丼的招牌,最重要的当然是部炸机!港店用的天妇罗炸物机,是天丼自行研发并申请了专利,机器可严格控制油温,让食材保持在180度高温油炸,确保出品均热辣香口。机器又设AV酸硷值,可循环过滤炸油和提示换油状态,让大家不会食到油溢味重的天妇罗!
不吃海鲜的,也有以九州鸡肉製作的「华味鸟天丼」。
不爱吃饭的,另外也有定食供应,天妇罗款式早已Set好,每款定食均有两只黑虎虾、蟹柳、南瓜、莲藕和四季豆,可任选素麵、荞麦麵、乌冬和白饭,每款$78。
于12月12日(三) 开张当日,凡惠顾任何套餐,即可获得青森米袋 (150g) 和秘製酱油乙份,名额2千个,送完即止!
而因为“Tenya” 和日文 “18” 同音,因此每月的18号,店子都会进行各种优惠,买丼饭会得到天妇罗虾一只,亦有添丼卡,可消费储印仔换食物。
地址: 青衣青敬路33号青衣城G楼G02舖
开张日期:12月12日
电话:3425 4098
营业时间:11pm-10pm
备注:收现金、八达通、信用卡及微信支付