常吃鱼有什么好处

  • Q快生活
  • 2020-12-11
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常吃鱼有什么好处?

吃鱼鳞有哪些好处?

1、吃鱼减少心危险。
最近有显示,每周吃几次鱼显减少因心脏病它相关疾病而导致突然死亡的危险

。经常吃鱼的人因心脏病发作而突然死亡的机率比其他人低81%,经常吃富含Ω-3脂肪酸

鱼的女性突然死于冠状心脏疾病的比例较低。
研究人员称,鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快时更为平静,从而为救

助人员对病人进行治疗提供宝贵的时间。

2、吃鱼降低胆固醇。
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液

中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康



3、吃鱼降血脂胜过吃素。
经常吃鱼可降低血脂。经实验,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较吃素食的

人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

4、孕妇吃鱼好处多。
如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

5、吃鱼会变聪明。
鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功

能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助

益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。

6、吃鱼有助发育。
鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的

含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫

力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或

身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。

7、鱼肉营养全面。
鱼同样含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,鱼还

可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体都十分有益。维生素A保护视

力,提高免疫力;维生素C具有养颜、解毒等效用;而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代

谢起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了,维生素B3能将食物

转化为能量;维生素B5能对抗压力;维生素B6能保持人体免疫系统的健康。

8、鱼肉易于消化。
鱼肉还很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含

量较高、结缔组织也较少,利用率高达96%。

9、吃鱼延缓记忆衰退。
每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐,它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓

3至4年。

10、鱼刺鱼骨有益健康。
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于处在生长期的青少年和

骨骼开始衰老的中老年人都非常有益。

11、多吃鱼少抑郁。
吃鱼量与抑郁症发病率成反比,多吃鱼可改善精神障碍。

12、吃鱼减少香烟危害。
吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害,研究发现,鱼肉中含有的氨基酸,可遏止动脉硬

化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。

13、吃鱼对眼睛有益。
油脂较多的鱼含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏

维生素A,会引起干眼症、夜盲症等。长期配戴隐形眼镜的人,更需留心维生素A的摄取,多

吃鱼,就有益眼睛健康。本回答被网友采纳鲫鱼:气健脾、利水消肿、清毒、通络下功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲢鱼鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。
带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。各型的鱼营养价值不同:

鲫鱼有健脾、利水、清热解毒、通络下乳等。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

鳗鱼有益气养血、柔筋利骨等功能。
黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。